Destination soleil, à la découverte des recettes des îles. Confectionnez en équipe un buffet coloré et parfumé. Le dépaysement est au rendez-vous
- 4 heures d’événement / 3 équipes minimum /A partir de 20 participants
- Réalisation d’un buffet/ 10 recettes/Jus exotique, eau plate et pétillante, café, thé
- Animation cocktails des îles : Mojito, Pina colada et l’exotique et rhum arrangé (à emporter)
- Fourniture de tout le matériel nécessaire à la prestation (mobilier et matériel pour le cours, vaisselle, denrées alimentaires, boissons, toques / tabliers …)
Le cours :
- Durée 1h, remise de tabliers et de chapeaux de paille aux participants
- Le groupe est divisé en 3 équipes réparties sur différents postes de travail comprenant les denrées ainsi que le matériel nécessaire à l’élaboration de la recette
- Les chefs passent de poste en poste pour donner leurs conseils
L’animation Cocktail :
- Durée 30 minutes.
- Découvrez ensemble les secrets de fabrication de 3 cocktails des îles : la PiñaColada, le Mojito et l’exotique
- Création d’un rhum arrangé (50cl) que les participants emporteront à la fin de l’événement
La Dégustation :
- Les chefs assurent le service du repas sous forme de buffet debout. A disposition des jus exotiques ainsi que de l’eau plate et pétillante à discrétion
- Le petit matériel nécessaire
- Les tabliers et les chapeaux de pailles
- La vaisselle, la verrerie et le nappage
- Le mobilier nécessaire pour l’atelier (Tables buffet 1m x 2m x 90cm) si besoin sous réserve d’accès facile
- Le matériel de cuisson (plaque, four) si besoin
Meilleur prix garanti
0 € frais de réservation
Activité testée et approuvée par Whereez
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