Amis carnivores, voici votre repaire : le Flamboire !

Description

A feu et à sang. Amoureux de la viande et carnivores invétérés, amis de la braise, bienvenue au Flamboire. À deux pas de la Place Clichy, découvrez Le Flamboire, ce chalet revisité de la rue Blanche dans le 9ème arrondissement. Le Flamboire dispose d’une déco atypique où trône une grande cheminée au feu de bois en toile de fond.

La spécialité est la cuisson des viandes et poissons au feu de bois. Régulièrement arrosée de graisse au goutte-à-goutte, la viande d’Aubrac est divinement cuite, juteuse et croustillante.

 

Le lieu n’est pas branché, bien loin des cantines qui jouent aux Newyorkaises typiques. L’accueil est parfois atypique mais il faut reconnaître que nous y revenons à chaque fois avec plaisir. Le contenu de la carte nous rappelle à l’essentiel : ce qu’il y a dans les assiettes vaut vraiment le détour !

Address

54 Rue Blanche, 75009 Paris

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