Conférence virtuelle : Desserts et gâteaux "Chinois" de Chinatown Paris

Dans le quartier chinois du 13è, vous seriez-vous douté qu'il existe cinq pâtisseries asiatiques, en plus du rayon "desserts" dans les supermarchés du coin ?!

Non, les Asiatiques ne se contentent pas de la demi-douzaine de ceux qui sont proposés dans les restaurants "chinois", et ils ne mangent pas d'orange givrées, de glaces Cartes d'Or, ou de Mystères !

Vous aurez des explications sur :

- les raisons pour lesquelles il y a si peu de desserts et gâteaux dans les restaurants asiatiques, exceptés dans les trois quartiers chinois de Paris,

- les catégories de desserts et gâteaux qu'on peut trouver à Chinatown du 13ème,

- les “parfums”, non utilisés dans la pâtisserie occidentale : durian, haricot rouge, pandan, taro...

Bonus pour les groupes : après la conférence, pour conclure, petit tuto facile, en direct pour réaliser une boisson-dessert, avec des ingrédients trouvables dans les supermarchés asiatiques !

Thuy, votre conférencière vietnamienne, habitant le Chinatown du 13ème, vous décryptera tout cela avec décontraction et bonne humeur !

La visioconférence dure environ 1h30 + questions.

Cette visite-décryptage virtuelle sera réalisée avec l'outil de visioconférence Zoom. Il n'est pas nécessaire d'installer l'application sur votre ordinateur ou tablette pour accéder à la réunion, cliquer sur le lien fourni suffira.

La conférencière, Thuy, propose aussi une visite-décryptage virtuelle de Chinatown de Paris 13è.

Ainsi qu'une visite-décryptage virtuelle de la pagode d'Evry (91), la plus grande d'Europe.