Cours de cuisine Africaine - Togo

Description

Au menu : POULET GRILLE TOGOLAIS OU FETRI (ou autres plats africains sur demande)

Durant 02H, de 11H30 à 13H30, découvrez les saveurs de la cuisine africaine et cuisinez un Thiep poulet, spécialité de l'Afrique de l'Ouest !

Par Aissatou Mbaye. Issue d'une famille modeste, elle a grandit dans la cuisine auprès de sa mère. Dès l'âge de 9 ans, elle s'est initiée à la cuisine traditionnelle togolaise. Avec la volonté de vouloir déterrer les secrets d'une cuisine saine, qui mêle valeurs nutritives et gustatives.

L'Atelier : Niché en plein cœur de Paris passage du Ponceau, un des pittoresques passages couverts de la capitale proches de Beaubourg, les 60m² de l'atelier culinaire se déploient sur deux niveaux.

Au rez-de-chaussée, la cuisine professionnelle pouvant accueillir entre 8 et 12 élèves s'ouvre par de larges portes vitrées sur l'étroit passage datant de 1826.

A l'étage, dans un décor épuré, la grande table de dégustation flirte avec la verrière du passage du Ponceau d'où filtre une douce lumière tamisée.

Les entrepôts des grossistes du Sentier ont cédé la place à de nouvelles activités qui ont rendu au passage son charme et sa quiétude. Le cadre intime de l'atelier Cooking City en fait un lieu propice à l'échange et au partage.

Possibilité de réserver un atelier de cuisine sénagalaise ou camerounaise également ! 

Address

17 Pass. du Ponceau, 75002 Paris

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Cooking City

Atelier culinaire. Cours de cuisine africaine à Paris. 

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