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Du Marché à la marmite : Découverte de la cuisine Créole

Prochaine date : 16/10/2018 - 08H00

Tous les mardis, mercredis, vendredis, samedis et dimanches, rendez-vous sur les différents marchés forains pour vous ravitailler en produits frais, avant de participer à un atelier de cuisine au feu de bois sur Sainte-Suzanne.

Une journée festive et gourmande en perspective.

1ère étape : Marché forain

Dès 8h, vous sillonnerez le marché forain pour y dénicher les meilleurs légumes, épices, viandes et poisson. Vous en profiterez pour échanger avec les forains de ces marchés. Un expert vous guidera vers les meilleurs produits de l'île. 

2ème étape : Atelier de cuisine créole

Chacun reprend son véhicule pour se rendre à Sainte Suzanne. Là, chacun participera à la confection du déjeuner, depuis le pliage du samoussa, jusqu'au gâteau tison, en passant par le traditionnel rougail tomate et le cari au feu de bois.

3 ème étape : déjeuner créole

Apéritif composé de bonbons piments, samoussas, et jus de fruits frais.

Deux plats : une viande et un poisson accompagné de riz.

Un dessert.

Les plats confectionnés sont, bien sûr, adaptables dès le matin, selon les envies de chacun.


Included services
  • Food service
  • Guided tour
  • Entry ticket
Address

48, chemin Camp Créole - Bagatelle 97441 Sainte-Suzanne

Our partner

Far Far Kréol

Du marché à l'assiette, apprenez et découvrez les recettes traditionnelles Créoles de la Réunion lors d'expériences originales et authentiques. Visite du marché puis cours de cuisine, le tout cuit au feu de bois.

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