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Champagne : Atelier découverte

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A partir de 79/pers.
Durée : 03h

Venez participer à notre Atelier Campus spécial Champagne !

Formation ciblée sur l'appellation mondialement réputée suivie par une dégustation de plusieurs cuvées de Champagne au style et goût différent (5 Champagnes différents).

- Jeu des arômes avec un éveil olfactif des sens (reconnaissance de senteurs, parcours aromatique des vins, etc.),

- Connaissances théoriques et techniques : cépage, production, récolte, vinification, assemblage : clé de la finesse et de l'équilibre des vins de Champagne,

- Dégustation commentée : analyse visuelle, olfactive et gustative avec charcuterie et fromage,

- Accord mets et vins,

- Conditions de garde et de service,

- Les mots pour le dire

 

Pour aller un peu plus loin dans l'univers du Champagne, cet atelier spécifique permet de situer la région de production, les cépages, le terroir, et de dégager les caractéristiques des vins proposés à la dégustation.

Au terme de cet atelier, il devient possible de comprendre les techniques de vinification, les subtilités des assemblages, les différentes palettes aromatiques de l'appellation, ainsi que leurs différentes structures et leur capacité au vieillissement.

Pour que votre début d'année soit réussi, n'hésitez pas à vous joindre à nous !

Services inclus
  • Restauration
  • Transport
  • Visite guidée
  • Hébergement
  • Ticket d'entrée
Conditions d'annulation
Souple

Toute annulation par l’Explorateur dans un délai :

  • inférieur à 48h avant le début de l’Expérience réservée, ne donne droit à aucun remboursement
  • supérieur ou égal à 48h avant le début de l’Expérience réservée donne droit au remboursement de 100 % du montant de la Réservation.
Adresse

Villa Roméo 159 chemin de Ligne 97427 Etang Salé

Notre partenaire

Bacchus Bourbon

Bacchus Bourbon, le Dieu du vin s’installe enfin à La Réunion pour satisfaire toutes vos envies. Rouge, blanc, rosé, aucune de nos références n’échappe à l’expertise de notre œnologue. Grâce à Bacchus Bourbon, vous pourrez enfin vous offrir des ateliers dégustation et découverte d’exception !

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