Conférence virtuelle : Desserts et gâteaux "Chinois" de Chinatown Paris

Dans le quartier chinois du 13è, vous seriez-vous douté qu'il existe 5 pâtisseries asiatiques, en plus du rayon "desserts" dans les supermarchés du coin ?!

Non, les Asiatiques ne se contentent pas de la demi-douzaine de desserts proposés dans les restaurants "chinois".

Et non, ils ne mangent pas d'oranges givrées, ou de glaces Cartes d'Or !

Vous découvrirez :

- les raisons pour lesquelles il y a si peu de desserts et gâteaux dans les restaurants asiatiques, exceptés dans les 3 quartiers chinois de Paris,

- les catégories de desserts et gâteaux qu'on peut trouver dans le Chinatown du 13ème,

- les “parfums”, non utilisés dans la pâtisserie occidentale : durian, haricot rouge, pandan, taro...

Bonus pour les groupes : après la conférence, pour conclure, petit tuto facile, en direct pour réaliser une boisson-dessert, avec des ingrédients trouvables dans les supermarchés asiatiques !

Thuy, votre conférencière vietnamienne, habitant le Chinatown du 13ème, vous décryptera tout cela avec décontraction et bonne humeur !

La visioconférence dure environ 1h30 + questions.

Cette visite-décryptage virtuelle sera réalisée avec l'outil de visioconférence Zoom. Il n'est pas nécessaire d'installer l'application sur votre ordinateur ou tablette pour accéder à la réunion, cliquer sur le lien fourni suffira.

La conférencière, Thuy, propose aussi :

- visioconférence sur les traditions et superstitions du nouvel an chinois, à Chinatown de Paris 13ème,

- visioconférence-décryptage du défilé du nouvel an chinois, dans Chinatown de Paris 13ème"