Grillade Party : Réalisez votre barbecue par équipes Activité de Groupe

Gourmand, convivial et annonceur des beaux jours, le barbecue a véritablement sa place dans le cœur des gourmets ! Mais saviez vous que le barbecue pouvait s’associer au raffinement de la gastronomie ? 

- 4 heures d’événement / 3 équipes minimum /A partir de 15 participants

- Réalisation d’un buffet barbecue

- Fourniture des boissons

- lieu de votre choix

- Fourniture de tout le matériel nécessaire à la prestation (barbecue fourni par nos soins)

Le cours :

- Durée 1h, remise de tabliers et toques aux participants

- Le groupe est divisé en 3 équipes réparties sur différents postes de travail comprenant les denrées ainsi que le matériel nécessaire à l’élaboration de la recette

- Les chefs passent de poste en poste pour donner leurs conseils

L’animation Cocktail : Durée 30 minutes. Découvrez ensemble les secrets de fabrication de 3 cocktails: Mojito, Daïquiri, Honey Moon

La Dégustation : Les chefs assurent le service du repas sous forme de buffet debout. A disposition 1 bouteille de vin pour 3 pers. ainsi que de l’eau.

- Le petit matériel nécessaire

- Les tabliers et les toques

- La vaisselle, la verrerie et le nappage

- Le mobilier nécessaire pour l’atelier (Tables buffet 1m x 2m x 90cm) si besoin sous réserve d’accès facile

- Le matériel de cuisson (plaque, four) si besoin

- Le barbecue