Atelier Pâtes fraîches - Atelier de cuisine italienne

Description

Organisez un atelier de cuisine autour de ce met ultime de la cuisine italienne, transmis de mère en fille... les pâtes fraîches et leur fameux secret de cuisson ! 

Une Italienne qui s'est installée à La Réunion pour transmettre sa passion des Pâtes Fraîches !

Atelier fabrication de pâtes au sein du laboratoire de fabrication de pâtes fraîches au Bernica.

Accueil avec café et viennoiseries.

Puis, passez la matinée à la fabrication, puis à la confection de plats typiques !

Exemple : 

- Maccaroni à la sauce - capponata alla siciliana

- Gnocchi - pesto alla genovese

Chaque participant collaborera à la réalisation de ces pâtes.

La matinée se conclura par la dégustation de nos créations.

Attention, il s'agit de produits d'exception, venant tout droit d'Italie. La pâte fraîche, réalisée de cette façon (avec cette cuisson bien particulière) est un produit de luxe. 

De 5 à 8 participants maximum. L'atelier se déroule au sein du "laboratoire" d'Il Pastificio. Une maison avec une cour où se vendent les pâtes à emporter. Un espace cuisine est à disposition. L'atelier se déroulera entre l'intérieur de cet atelier cuisine et la cour extérieure. 

Tarifs

5 participants : 100€/pers

6 participants : 95€/pers

7 participants : 90€/pers

8 participants : 85€/pers

Adresse

Paris

Notre partenaire

Il Pastificio

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