Atelier de cuisine Anti-Gaspi dans vos locaux Activité de Groupe

2 formats au choix, sur le lieu de votre choix :

BOUCHEES GOURMANDES ANTI-GASPI : 

Les 2 intervenantes sont facilitatrices en alimentation durable et expertes des questions environnementales. 

L'atelier culinaire permet un réel moment de partage et d’échanges entre participants. Il allie théorie et pratique. L’objectif est d’expérimenter une alimentation plus durable à travers des astuces simples et rapides pour une cuisine équilibrée et gourmande.

L'atelier se termine par la dégustation des recettes cuisinées ensemble. 

Les participants cuisineront des bouchées gourmandes valorisant les produits. Les produits sont issus d’une agriculture biologique, de saison et en grande majorité locaux.

Ils repartiront avec : des « bouchées » anti gaspi et des idées de recettes à reproduire chez eux.

Installation nécessaire de votre côté : Une salle avec électricité et point d’eau à proximité. Vaisselles (assiettes, couverts, verres)

Le tarif comprend : 2h d’animation par 2 animatrices (+ temps de préparation, d’installation et désinstallation) - les matières premières pour 20 participants - le matériel de cuisine (hors vaisselle : assiettes, couverts, verres) - une fiche pratique remise à la fin de l’atelier.

APERITIF DINATOIRE ANTI-GASPI :

L’expert des formations en cuisine végétale & créative 100% gourmandise à Nantes.100% végétal, bio, local, de saison et zéro déchet.

Les denrées alimentaires sont en majorité bios et issues de circuits courts.

Apéritif dînatoire : 

- Duo de verrines festives : crème de poivron rouge au paprika fumé - crème d’avocat, petits pois et menthe ou crème de fromage végétal au pesto & courgettes 

- Makis d’été à la pêche ou makis d’automne pois chiches & cranberries 

- Houmous rose à la betterave & crackers aux graines de courge ou gressins aux algues 

- Parfait kiwi & chia 

Ces recettes ne nécessitent pas de matériel de cuisine spécifique.