Atelier Dégustations de Vins Français Activité

Chez vous directement, ou dans une cave à vins, organisez un atelier "Découverte et dégustation" des meilleurs vins français autour de 3 thématiques différentes : L'Univers du Bio - La dégustation sans complexe - La Bourgogne des terroirs

L'Univers du Bio : Bio, biodynamie, vins nature… Pas facile de s’y retrouver dans toutes ces tendances qui visent à respecter l’environnement et la santé des consommateurs mise à rude épreuve par la marche en avant forcée de l’agro-alimentaire conventionnel ! 

Objectif : travail de la vigne, élevage des vins… Qu’est-ce qui est bio et qu’est-ce qui l’est moins, avantages et inconvénients de la culture biologique, de la biodynamie et des vins nature, tendances du marché. À l’appui, dégustation de 3 vins rouges et 3 vins blancs de différents terroirs. 

La dégustation sans complexe : L’œnologie, un mot qui fait bien souvent peur aux néophytes. Alors que l’art de goûter, pour peu qu’on respecte quelques règles de simple bon sens, est un jeu très convivial ouvert à tous. 

Objectif : approche décontractée des grands principes, désacralisation de l’œnologie au profit du plaisir de goûter simplement en mobilisant les sens et l’expérience de chacun. Dégustation à l’appui de 3 vins blancs et 3 vins rouges aux caractéristiques marquées. 

La Bourgogne des terroirs : De Chablis à Mâcon, en passant par les côtes de Nuits et de Beaune, la Bourgogne fait rêver les amateurs du monde entier, mais reste souvent méconnue du grand public. 

Objectif : mieux comprendre une région exceptionnelle en découvrant ses cépages, ses grands terroirs et leur hiérarchie de la Bourgogne du Nord (chablisien) à la Côte-d'Or, jusqu’à la Bourgogne du Sud (mâconnais, beaujolais). Dégustation à l’appui de 3 vins rouges et 3 vins blancs. 

Option : dégustation supplémentaire d’un grand cru côte-d’orien. (70€)

• Ticket d'entrée