Salades Party : un bar à salades gourmandes sur votre événement Traiteur

1 cuisine mobile qui se déplace dans vos locaux ou sur le lieu de votre événement pour un stand sain, gourmand et tendance. 

6 salades à déguster :

- Salade de fraises au Farro : Farro, basilic, pignons de pin, parmesan, fraise, mozzarella Di Bufala, tomate cerise.

- Salade de concombre protéinée : Concombre, pois chiches, citron vert, coriandre, feta et piment.

- Salade de melon et figue : Laitue, melon, figue, oignon rouge, féta, vinaigre de Champagne, citron et huile d’olive.

- Salade Italienne : Aubergine grillée, épinard, menthe, origan, paprika fumé, tomate séchée, provolone

- Salade estivale : Pois chiche, pesto, quinoa, cerise, mûre, nectarine, maïs grillé, tomate, avocat, micro greens, graines grillées, burrata

- Salade avocat, bleu et noix : Laitue, avocat, radis, betterave, noix, pain grillé, bleu, concombre, vinaigrette Tahina, graines grillées

L'émergence des bars à salade est liée à une demande croissante d'une clientèle urbaine désireuse de manger autre chose, rapidement et pour un coût financier « raisonnable ».

La petite histoire voudrait que la première marque d'enseigne à proposer le principe du « saladbar » ait été « The Cliffs » à Springfield (Illinois), en 1951. Toutefois, le premier bar à salade végétarien libre-service en Amérique du Nord était le Salad Bar de Jehane Benoît, situé dans la rue Sherbrooke à Montréal de 1935 à 1940.

100 pièces minimum.