Traiteur Mr. Barket 974 : Cuisine créole engagée Traiteur

Le traiteur créole qui se déplace à vous pour tous vos événements !

Sur le lieu de votre choix (pas de lieu public sauf si vous obtenez une autorisation d'occupation d'espaces ! Il faudra que le lieu soit un lieu privatisé. Nous disposons de nombreux lieux que nous pourrons, nous-mêmes, vous proposer.)

« Monsieur Barket », traiteur créole engagé, travaillant avec, uniquement, des produits locaux, et une cuisine faite-maison. Les restes sont distribués à des associations de personnes sans-abris.

Un buffet géant de plats réunionnais qui se déplace pour votre événement. Avec le service au buffet, la vaisselle, le mobilier et le nappage ! 

Les plats peuvent être servis dans des feuilles de banane !

Les valeurs de « Monsieur Barket »

• Mr Barket prime la solidarité, l’entraide, le partage pour lutter contre le gaspillage alimentaire, la malnutrition. 

Tout cela en créant un schéma en circuit court entre les producteurs locaux, leurs travailleurs, dont des travailleurs en situation de handicap, leurs professionnels et leurs différents partenaires sociaux.

• L’innovation de Mr Barket comme son nom l’indique est dans la conception de la barquette écologique bien sûr, mais aussi dans la redistribution de nos invendus aux plus démunis.

• Des travailleurs handicapés au cœur de ce projet qui participent à la fabrication, à la diffusion et à la découverte de la culture culinaire créole.

• Le plaisir d’un sans-abri à recevoir un repas chaud typique créole et équilibré, que ce soit ici même à la Réunion, mais aussi en Métropole ou ailleurs. Car Monsieur Barket s'exporte en métropole. 

Chez Mr Barket, nous croyons en la puissance de la nourriture pour rassembler les gens, créer des liens et soutenir notre communauté.

Nous sommes fiers de vous présenter une cuisine créole authentique, savoureuse et préparée avec amour, tout en faisant une différence sociale. Les restes iront à une association pour les sans-abris. 

Des plats 100% maison !

APERITIFS : 5 au choix: Proposition de burgers, pizzas, quiches, vérines, samoussas, hot dogs, kebabs et brochettes.  

ENTREES : Une Salade et un gratin avec 2 Poulets croustillants  OU  1 Brochette 

PLATS : 

Shop Suey : Poulet OU  Porc OU Dinde OU Poisson.

Carry au Feu de Bois :  Poulet OU  Porc Pomme de Terre OU  Dinde.

Massalé au Feu de bois: Poulet OU  Porc.

Rougail Saucisse

Avec Riz/Grain/Sauce Piment.

DESSERTS : 2 mini cake au choix  et une table de fruits.

BOISSONS : 

Boissons softs : Eau, Limonade, Coca, Jus.

Boissons alcoolisées : Punch Maison avec Rhum, Bière Dodo, Vin, Cidre ou Whisky.