Traiteur événementiel fait maison : cocktails, buffets et bars

Description

Le traiteur gourmand de vos événements en Île-de-France 

Vous recherchez un traiteur événementiel pour votre prochain événement d’entreprise en Île-de-France ?

Basé à Villiers-Saint-Frédéric, dans les Yvelines, Votre Instant Gourmand accompagne les entreprises dans l’organisation de leurs réceptions avec une cuisine faite maison, généreuse et personnalisée. Cocktail déjeunatoire ou dînatoire, buffet, repas assis, barbecue, brasero, brunch ou animation culinaire : chaque prestation est construite sur mesure, en fonction du format de l’événement, du nombre de participants et de vos envies.

Du petit-déjeuner au dîner, l’équipe peut intervenir sur les différents temps de votre événement et proposer une prestation complète associant cuisine, boissons, personnel de service, matériel et animations culinaires.

Votre Instant Gourmand privilégie une cuisine soignée et généreuse, associée à un service réactif et une organisation personnalisée, afin que les entreprises puissent se concentrer sur leurs collaborateurs et leurs invités.

Votre Instant Gourmand en un coup d’œil 

• Traiteur événementiel dans les Yvelines et en Île-de-France
• Cuisine maison
• Prestations entièrement personnalisables
• Cocktails déjeunatoires et dînatoires
• Buffets chauds et froids
• Repas servis à l’assiette
• Barbecue, brasero & formats thématiques
• Petits-déjeuners, pauses café & brunchs
• Plateaux repas & lunchbags
• Animations culinaires
• Menus et univers culinaires thématiques
• Bars & boissons
• Personnel de salle & maîtres d’hôtel
• Mobilier, matériel & vaisselle

Une offre traiteur entièrement personnalisable 

La particularité de Votre Instant Gourmand réside dans sa capacité à construire une prestation autour de chaque événement, plutôt que de proposer une formule unique. L’équipe adapte la restauration au nombre de convives, au lieu, au déroulement de la journée et à l’ambiance recherchée.

Cette flexibilité permet d’accompagner de nombreux événements professionnels :

• Séminaire
• Cocktail d’entreprise
• Repas professionnel
• Inauguration
• Lancement de produit
• Journée d’équipe
• Team building
• Salon professionnel
• Événement de fin d’année

Les menus sont également pensés selon les saisons et peuvent être adaptés aux envies, aux goûts et à l’univers de chaque réception.

Cocktails déjeunatoires & dînatoires

Pour un afterwork, une inauguration, une soirée d’entreprise ou un lancement de produit, Votre Instant Gourmand propose une large sélection de pièces cocktail froides et chaudes.

Tartelettes, blinis, verrines, brochettes, navettes, wraps, bouchées, mini burgers, cassolettes ou encore WoodBox permettent de composer un cocktail varié en fonction du format de la réception.

Les propositions associent viande, poisson, crustacés et alternatives végétariennes, avec par exemple des recettes autour du saumon gravlax, du tataki de bœuf, des gambas, des légumes marinés ou encore du foie gras.

Buffets & repas à l’assiette

Pour les événements nécessitant un véritable temps de restauration, plusieurs formats sont possibles : buffets chauds ou froids, repas servis à l’assiette ou menus thématiques.

Les buffets peuvent être proposés en livraison simple ou accompagnés d’une prestation plus complète intégrant dressage, matériel, vaisselle et personnel de service. Pour les repas assis, Votre Instant Gourmand imagine des menus de saison et sur mesure, de l’entrée au dessert.

Des univers culinaires variés

Votre Instant Gourmand puise dans différents univers culinaires pour adapter la prestation à l’identité de l’événement. Aux inspirations françaises viennent notamment s’ajouter des saveurs asiatiques et italiennes : makis, tatakis, gyozas, risottos, focaccias ou encore pièces végétariennes.

Des planches de charcuteries françaises, italiennes ou ibériques, des fromages français AOP ou IGP ainsi que différents paniers et bols à partager peuvent également compléter la réception.

Des animations culinaires pour créer l’expérience 

La restauration peut également devenir l’une des animations de votre événement.

Votre Instant Gourmand propose de nombreuses animations réalisées devant les convives :

• Atelier makis
• Découpe de saumon fumé
• Découpe de jambon ibérique
• Bar à huîtres
• Foie gras poêlé
• Saint-Jacques à la plancha
• Gambas flambées
• Côte de bœuf
• Penne dans une meule de parmesan
• Galettes & crêpes
• Fontaine à chocolat

Certaines préparations sont réalisées directement devant les invités, comme les makis minute, la découpe de viande ou les cuissons à la plancha. Un format particulièrement intéressant pour créer un temps fort lors d’un cocktail, d’une soirée d’entreprise, d’une inauguration ou d’un événement clients.

Des événements thématiques pour surprendre vos équipes 

Votre Instant Gourmand peut également construire la restauration autour d’un univers, d’un pays ou d’un temps fort du calendrier.

Nouvel An chinois, Chandeleur, cuisine d’un pays ou d’un continent : menus et buffets peuvent être imaginés autour d’une thématique afin de créer une expérience plus immersive.

Des formats conviviaux comme la raclette, la paëlla, le couscous, le barbecue XXL ou le brasero permettent également de donner une véritable identité à un déjeuner ou une soirée d’équipe. Catalogue VIG 2026

Petit-déjeuner, pauses café & brunch 

Votre Instant Gourmand peut accompagner les entreprises dès l’arrivée des participants avec différentes solutions de petit-déjeuner et pauses gourmandes.

Boissons chaudes, jus, viennoiseries, fruits frais, pâtisseries maison ou encore pains et accompagnements permettent de construire une formule adaptée au programme.

Pour les brunchs, la prestation peut être proposée avec ou sans personnel. Avec service, elle peut notamment intégrer mobilier, vaisselle, verrerie ainsi que des animations réalisées par le chef, comme des pancakes ou des œufs brouillés préparés sur place. 

Une solution adaptée aux séminaires, réunions matinales, journées d’étude, formations ou lendemains de soirée d’entreprise.

Bars & boissons 

L’offre traiteur peut être complétée par différentes solutions de boissons :

• Eaux & softs
• Citronnades et thés glacés maison
• Eaux aromatisées
• Bar à mocktails
• Bar détox
• Bar à champagne
• Bar à vins
• Bières
• Bar à cocktails

Les cocktails peuvent notamment être proposés à la carte ou élaborés sur mesure, tandis que le bar détox permet de préparer minute des boissons à base de fruits frais, légumes, aromates et jus. 

Catering & solutions repas pour vos équipes 

Votre Instant Gourmand accompagne également les besoins de restauration liés aux productions et événements professionnels.

Plusieurs solutions peuvent être mises en place :

• Tables régie
• Lunchbags
• Plateaux repas
• Buffets froids ou chauds
• WoodBox et formats à partager
• Machines à café
• Boissons
• Fruits frais
• Pâtisseries maison

Une offre particulièrement adaptée aux tournages, productions audiovisuelles, événements professionnels, équipes techniques ou journées de séminaire organisées sur plusieurs temps.

Une équipe au service de votre réception 

Votre Instant Gourmand est dirigé par Arnaud Uhres, chef cuisinier, accompagné de Sabrina Alili, également cheffe cuisinière. L’équipe est renforcée par des professionnels du secteur en fonction de l’ampleur et des besoins de chaque prestation.

Au-delà de la cuisine, le traiteur peut prendre en charge la mise en place et le service, avec des chefs, maîtres d’hôtel et serveurs. Pour les buffets chauds notamment, l’équipe peut assurer le réchauffage, le dressage puis le service auprès des convives. 

Une cuisine maison, généreuse et soignée 

La cuisine constitue le cœur de l’identité de Votre Instant Gourmand.

L’entreprise met en avant trois principes : qualité des produits, générosité des plats et saveur des recettes. L’accompagnement, le conseil et la personnalisation permettent ensuite d’adapter cette cuisine à chaque projet et à chaque lieu. 

Du cocktail aux desserts, en passant par les plats, les animations culinaires et les pâtisseries, la diversité du catalogue permet de construire une expérience cohérente sur l’ensemble de l’événement.

Zone d’intervention 

Basé à Villiers-Saint-Frédéric dans les Yvelines, Votre Instant Gourmand intervient sur tous types de lieux en Île-de-France. 

L’équipe peut également se déplacer dans les départements voisins :

Eure-et-Loir (28) · Eure (27) · Seine-Maritime (76) · Oise (60)

Votre événement, de la première pause au dernier cocktail

Cocktail dînatoire, déjeuner de séminaire, animation culinaire, brunch, dîner assis ou catering : Votre Instant Gourmand peut accompagner les différents temps de votre événement avec une prestation personnalisée, du contenu de l’assiette jusqu’au service.

Envie d’imaginer une expérience gourmande qui ressemble vraiment à votre événement ? Contactez Whereez pour construire votre prestation sur mesure avec Votre Instant Gourmand.