Un traiteur local et engagé à Bordeaux

Description

Un traiteur gourmand, gourmet et responsable du côté de Bordeaux ! Pour votre prochain séminaire d'entreprise, votre repas annuel ou votre soirée festive ! 
Qu'il s'agisse d'un cocktail raffiné composé de produits locaux, ou de la très originale "cagette" afin de marquer les esprits, mettez de la couleur et de l'engagement dans vos assiettes !
Nous sommes une entreprise locale et familiale qui a à cœur de marquer les repas et dégustations par nos engagements et nos produits faits maison, en témoigne notre label Bordeaux Local. Notre activité et nos choix sont orientés selon nos valeurs : la qualité, le fait maison, l'écologie et la proximité avec nos clients.

Voilà maintenant 7 ans que nous réalisons plus de 1000 prestations traiteurs par an pour des événements réunissant de 6 à plus de 1000 personnes avec le même savoir faire et la même passion.
Notre cuisine est celle de nos chefs, véritables artisans de notre savoir-faire et de notre créativité. La carte est régulièrement renouvelée, proposant une cuisine à la fois traditionnelle et ouverte sur d’autres préparations, offrant ainsi un tour du monde culinaire avec des produits de qualité et de saison.
Services Traiteur pour Entreprises : Pour les séminaires, déjeuners d'affaires ou événements d'entreprise, Charlie & Tom propose des petits-déjeuners vitaminés, des pauses-café gourmandes, des repas sur le pouce ou des soirées cocktails raffinés, garantissant une prise en compte adaptée de vos besoins.
Événements Privés : Que ce soit pour un mariage, un anniversaire ou une réunion de famille, nous créons des menus qui raviront les convives. 

Découvrez nos offres et notre univers :
Le Coffret Repas :
Pratiques, transportables et individuels, nos coffrets sont généreux et savoureux. Chacun d'eux comprend un plat ou une salade, un dessert, une boisson, du pain et des couverts.
De l’option classique avec des buns, salades ou tartes aux créations plus sophistiquées comme le canard laqué, le dos de cabillaud ou les gambas, nos offres mettent en avant les produits et le savoir-faire de nos chefs.
Ces coffrets sont parfaits pour ceux qui désirent savourer une cuisine de qualité sans effort.
Avec une variété de plats raffinés, une large gamme de menus et un engagement fort envers la durabilité, chaque coffret vous garantit une expérience culinaire à la hauteur de vos attentes, tout en respectant votre budget.
Commande minimum : à partir de 6 coffrets
L’offre Cocktail :
Servie sur un plateau en bois, en bambou ou en matériau recyclé, notre offre cocktail propose un assortiment exquis de bouchées gourmandes, incluant des pièces salées et sucrées, qui raviront les amateurs de viandes, de poissons et de mets végétariens, le tout décliné en textures et saveurs variées.
Idéale pour tous vos événements, qu'il s'agisse de soirées d'entreprise, de mariages, d'anniversaires ou de réceptions privées. Chaque sélection de mets raffinés, accompagnée de boissons soigneusement choisies par notre caviste ou préparées par nos soins (comme nos jus maison et eaux détox), est conçue pour créer une ambiance conviviale et festive.
Commande minimum : à partir de 8 personnes à plus de 1000
L'Offre Cagette
L’offre Cagette est l’incontournable et originale signature de notre enseigne. Adaptée à tous les budgets, elle se distingue par sa présentation colorée et soignée dans un support en bois, offrant un assortiment savoureux de délices sucrés et salés. Vous y trouverez des fromages et charcuteries, des tapas, des mini-burgers, des buns garnis, ainsi que des wraps, sans oublier des préparations à base de légumes pour ravir les végétariens.
Vous prévoyez un petit-déjeuner ou une pause-café ? Pas de souci ! Cakes, financiers, fondants, brownies et fruits frais s’ajoutent harmonieusement à cette composition visuelle et gourmande.
Cette offre 100% écologique, à la fois copieuse et champêtre, saura vous séduire par ses saveurs et son esthétique attrayante.
Commande minimum : à partir de 8 personnes à plus de 1000

Envie de varier les plaisirs ?
Vous hésitez à choisir ? Pourquoi se limiter à une seule option ? Nous vous proposons une prestation unique et sur mesure, alliant les mets raffinés de notre offre cocktail à l’originalité de notre offre Cagette.
Ces deux propositions se complètent à merveille et sauront ravir vos papilles ainsi que celles de vos convives. De quoi impressionner vos invités et créer des souvenirs mémorables !
Livraisons
Nous assurons la livraison en véhicules électriques dans un rayon de 100 km autour de Bordeaux, en fonction de la prestation choisie et du nombre de convives.
Que vous organisiez un événement pour 6 personnes ou pour plus de 1000, n’hésitez pas à nous contacter pour discuter de vos besoins !
Pourquoi nous choisir ? Les valeurs chez Charlie & Tom :
La proximité : Pour nous, le contact humain est primordial, et cela se reflète dans chaque échange que nous avons avec vous. Nous sommes disponibles et accessibles : que ce soit par mail, par téléphone, ou en venant nous rencontrer autour d'un café, n’hésitez pas à nous solliciter pour un tasting de nos offres.
Conscients de l’importance de bien cerner vos attentes, nous restons à l’écoute de vos besoins et nous adaptons notre approche à chaque demande.
Une cuisine « Fait Maison » : De l’entrée au dessert, en passant par la vinaigrette et l’eau détox, nos chefs prennent un véritable plaisir à maîtriser chaque aspect des plats. Pour eux, c'est une expérience enrichissante qui commence dès la conception de l'idée jusqu'à la réalisation des mets que vous découvrirez chez Charlie & Tom.
Personnalisation, Flexibilité et Réactivité : Chaque événement est unique, et nous offrons à nos clients un accompagnement personnalisé pour concevoir un menu qui reflète leurs goûts et leur vision.
Habitués à travailler avec des professionnels, nous savons qu’il est essentiel d’être à la fois réactifs et flexibles. Une modification de dernière minute concernant le nombre de participants ? Pas de souci ! Nous nous adapterons pour que ces changements n’affectent en rien la qualité de votre prestation et la convivialité de votre moment.
De plus, nous nous engageons à vous répondre dans un délai maximum de 48 heures suite à votre demande.
Expertise et Passion : forts de plusieurs années d'expérience et d'une passion inébranlable pour la gastronomie, Charlie et Tom apportent un savoir-faire et une créativité indéniables à chaque plat et à chaque occasion. Nos chefs, spécialisés à la fois dans la cuisine terroir mais également dans la cuisine du monde et la pâtisserie, ont à cœur d'innover dans leurs créations pour vous surprendre à chaque dégustation.
Engagement Écoresponsable : conscients des enjeux environnementaux, nous privilégions des pratiques durables en utilisant des emballages écologiques et en réduisant le gaspillage alimentaire. Nos livraisons sont effectuées par notre propre service, exclusivement avec des véhicules électriques.
De plus, nous avons éliminé le plastique traditionnel, le remplaçant par des matériaux recyclés, en bois ou du plastique végétal ou biosourcé.