Traiteur fusion Afrique & Asie - Savane & Mousson Traiteur

Un traiteur, sur Paris et toute l'Île-de-France, qui fusionne la gastronomie Africaine et Asiatique. Une originalité qui saura sublimer votre prochain événement d'entreprise (ou privé) qu'il s'agisse d'un séminaire, d'une journée récréative ou d'une soirée dansante.

Laissez vos papilles explorer un monde où l’Afrique rencontre l’Asie, dans une symphonie de saveurs inattendues. Chez Savane & Mousson, chaque bouchée est une invitation au voyage, une promesse de raffinement et de générosité.

Offrez à vos convives une envolée de saveurs uniques avec notre formule buffet afro-asiatique, qui combine des buffets chauds et des buffets avec des pièces cocktails salées.

Ce voyage culinaire marie harmonieusement le meilleur des traditions africaines et asiatiques, dans une ambiance chaleureuse et engagée.

Un décollage salé riche et gourmand -  Exemples de repas

Débutez cette expérience gastronomique avec nos buffets chauds ou nos buffets composés de pièces cocktails salées :

Buffet chaud

• Riz rouge sénégalais : généreusement parfumé aux épices délicates.

• Poulet Pad Kra Pao façon thaï : tendre et sublimé par des parfums envoûtants.

• Bananes plantains rôties et patates douces : la douceur idéale pour équilibrer les plats épicés.

Buffet avec pièces cocktails salées

• Mini brochettes de poulet marinées : fondantes et relevées par des épices africaines.

• Nems épicés : croustillants et savoureux, un clin d’œil à l’Asie.

• Lotus de Tombouctou : Verrine de velouté de patate douce et avocat tropical

• Printemps du Sahel : Rouleau de printemps au poulet mariné gingembre et au miel et banane plantain

• Automne Subsaharien : Mini burger de plantain revisité avec des sauces japonaises maison (Arachide Miel l Mayonnaise Japonaise épicée)

Et plus encore…

Un atterrissage sucré tout en finesse

Pour clore ce voyage culinaire, laissez-vous séduire par nos douceurs exquises :

• Thiakry africain aux fruits frais : une crème onctueuse aux notes sucrées et naturelles.

• Perle d’Himalaya : Fondant au chocolat de Côte d’Ivoire accompagné de caramel au sel rose d’Himalaya

• Crépuscule de Fatick : Panna cotta revisitée baobab et coulis de mangue fraîche maison

• Trésor de Gobi : Crumble à la poire de Chine et vanille bourbon de Madagascar

• Nuage noir d'Abidjan : Mousse au chocolat noir et au sésame torréfié

• Fleur de Jungle - Passion : Mini tartelette exotique à la crème de fruit de la passion

Et bien plus encore… Nos pièces cocktail sucrées, composées de produits frais et de qualité, vous feront voyager gustativement de Phuket à Goré en passant par Tombouctou.

Des boissons rafraîchissantes et réconfortantes

Accompagnez ce festin de nos boissons soigneusement sélectionnées :

• Infusions et jus de fruits maison : des saveurs subtiles d’hibiscus, de gingembre, de mangue ou encore de banane.

Une démarche responsable et conviviale

Chez Savane & Mousson, chaque détail compte :

• Matériel écoresponsable : couverts en bois et serviettes durables.

• Engagement local : des produits frais et de saison pour limiter notre impact environnemental.

À partir de 20 personnes, nos offres s’adaptent à vos événements : entreprise, séminaire, célébration, anniversaire, mariage ou simple moment de partage.