Atelier Brassage de Bière à Paris Activité

Un atelier Brassage de bières au coeur de Paris ! Idéal pour votre EVG/JF, anniversaire ou sortie entre amis. 

Rendez-vous dans nos ateliers du 11ème arrondissement pour participer à un stage de brassage de bière artisanale. Vous apprendrez tout ce qu'il faut savoir pour réaliser une bonne bière artisanale, que ce soit le choix des matières premières ou les étapes de production.

Découvrez l'univers de la bière et brassez 15L (par petit groupe de 2 ou 3, pour l'atelier "Maître Brasseur") de votre recette préférée !

- Atelier BRASSEUR AMATEUR - Durée : 2H - 60€ par personne

Déroulement de l'atelier (2h) :

• Brassage d'une bière en groupe : avec l'aide d'un de nos brasseurs, vous participerez aux différentes étapes de brassage d'une bière blonde.

• Histoire, anecdote et quiz : notre brasseur vous racontera différentes histoires et anecdotes sur la bière au fil des siècles qui vous permettront de briller en société

• Introduction à la Zythologie : vous participerez à la dégustation commentée de bières artisanales et certaines pourraient fortement vous surprendre.

• Embouteillage d'une bière : Chaque participant repart avec 3 bières artisanales dont une qu'il aura lui-même embouteillée et étiquetée (le nom de celle-ci est personnalisable selon votre créativité !).

Une activité instructive et ludique pour en apprendre plus sur le monde de la bière et ses origines. Avec beaucoup de pédagogie, l'équipe saura vous faire partager sa passion de la bière dans une ambiance très sympathique et conviviale.

Un atelier à partager entre copains à l'occasion d'un enterrement de vie de célibataire ou à offrir à l'un de vos proches lors d'un événement festif.

- Atelier MAITRE BRASSEUR - Durée : 4H - 160€ (pour 2 pers.) 

Déroulement de l'atelier (4h) :

• Brassage de votre bière : vous aurez le loisir de choisir une recette parmi les 7 que nous proposons. Chaque groupe pourra réaliser sa propre production / brassin de A à Z grâce aux conseils de notre brasseur professionnel.

• Introduction à la Zythologie : vous participerez à la dégustation commentée de 6 bières artisanales et certaines pourraient fortement vous surprendre.

• Histoire, anecdote et quiz : notre brasseur vous racontera différentes histoires et anecdotes sur la bière au fil des siècles qui vous permettront d'impressionner vos proches.

• Choix du nom de votre bière : chaque groupe pourra personnaliser le nom de sa bière qui sera ensuite imprimé sur nos étiquettes. L'occasion de faire ressortir la créativité de chacun.

• Embouteillage de la production : après 2 semaines de fermentation, votre production sera prête à être embouteillée. Vous pourrez ainsi revenir dans nos ateliers pour embouteiller 30 bouteilles de 50cl par brassin !

A noter que s'il n'est logistiquement pas faisable pour vous de revenir sur un créneau d'embouteillage, nous proposons des forfaits pour l'embouteillage et/ou la livraison de votre production.

Recettes proposées :

- Ma bière Blonde : Pale Ale d’origine anglaise, c’est la bière de pub par excellence. Elle possède un agréable arôme floral

- Ma bière Blanche : De style typiquement belge, cette saveur blanche laisse ressortir des notes de banane et d’orange, ainsi qu’une saveur de coriande

- Ma bière d’Abbaye : Typiquement belge, elle se caractérise par une saveur maltée complexe, et des notes d’alcool épicées.

- Mon American IPA : Une bière puissante, entre amertume houblonnée et fort arôme d’agrume.

- Ma Trippel : Bière belge claire et fortement alcoolisée, avec une fin de bouche fraîche et aigre.

- Mon American Pale Ale : Bière blonde sèche et légère avec de puissants arômes d’agrumes et une amertume maîtrisée.

- Ma Brown Porter : Bière douce et fruit, délicieusement caramélisée, avec un arrière-goût chocolaté très agréable.

Cette liste est non-exhaustive, de nouvelles recettes sont susceptibles d’arriver et certaines recettes ont des saisonnalités tel que la « Bière de Noël »

Les créneaux possibles :

ATELIER BRASSEUR AMATEUR

Jeudi - 20h30

Vendredi - 20H30

ATELIER MAITRE BRASSEUR

Vendredi - 18h30

Samedi - 10h30 et 11h00

Samedi - 16h00 et 16h30

Dimanche - 14h00

Possibilité d'organiser un séminaire ou Team Building d'entreprise autour d'un atelier avec, ou sans, alcool : Par ici !

• Ticket d'entrée