Atelier de cuisine "Top Chef" à Saint-Gilles - Spécial EVG

Description

Participer à un atelier de cuisine "Top Chef" spécial EVG à Saint-Gilles. 

Le samedi 2 décembre 2023. De 09H00 à 13H30.

Déroulé :

- Accueil des participants avec un verre de bienvenue et accueil petit-déjeuner : 9h

- Présentation des consignes de sécurité et déroulé : 9h15

- Quiz interactif spécial futur marié / visite de notre potager : 9h30

- Début de l'atelier : 9h45

- Fin de l'atelier : 11h45

- Dégustation des plats cuisinés / service à table : 12h - 13h30

Format : le "Grand Restaurant" avec 3 équipes :

- 1 Brigade "Entrée" : 3 personnes

- 1 Brigade "Plat" : 3 personnes

- 1 Brigade "Dessert" : 3 personnes

LE MENU

Entrée : Mille Feuille de poisson fumé, chips de patate douce et sa sauce vierge

Plat : Ballotine de volaille farcie aux champignons frais à la truffe, accompagnée d'une purée de patate douce et de carottes glacées. 

Dessert : Trilogie gourmande : Muffin chocolat - verrine fromage blanc et crumble de papaye

Attention, pas de remboursements ou d'avoirs possibles en cas de désistements.