La Case Gourmet - Traiteur gourmet créole sur votre événement

Description

Traiteur actif depuis quelques années, La Case Gourmet, située au Tampon, vous accompagne sur vos événements d'entreprise avec des repas et cocktails gourmands et gourmets. 
Un traiteur qui possède également son propre site sur lequel il organise des journées bien-être, des journées d’entreprise et des « Arbres de Noël ».

Une touche personnalisée pour chaque pièce, une attention pour chaque plat… Ce traiteur Créole se démarque par le goût de ses plats et par con côté « familial » en proposant des prestations à taille humaine. 

Option Buffet sur le thème créole

Les plats chauds pourraient être présentés dans les marmites sur le buffet.
Les assiettes peuvent être remplacées par une vanne avec morceau de feuille banane à l'intérieur. Si vous le souhaitez bien sûr.  

Les formats de repas possibles :

• Cocktail déjeunatoire/dînatoire (jusqu'à 18 pièces avec du salé et du sucré)
• Buffet assis
• Goûter
• Petit-déjeuner
• Apéritif

Les types d'événements sur lesquels le traiteur intervient :

• Soirée d'entreprise
• Arbre de Noël
• Séminaire
• Anniversaire d'entreprise
• Inauguration 

Un exemple de menu type en format repas assis avec service au buffet :

Apéritif :
- Soft : Jus de fruits frais (goyavier, mangue) ; Sodas
- Alcool : punch maison, rhum citron, bière dodo, whisky
- Assortiment d'amuses bouche, base 5 pièces par personne (samoussa, beignet carotte, bonbon piment, piment farci, mini nem) 

Entrées : Achards de légumes, rôti de porc, salade de laitue, gratin de chouchou

Plats :
Carry poulet péi + carry kaf + rougail saucisse ek gros piment
Carry bichiques + sauce camarons
Carry chouchou

Accompagnements : 
Riz blanc + zembrocal pomme de terre + riz choffé
Grains
Rougails : tomate + bringelle + sauce z'oignons.

Dessert : Buffet de gourmandises péi
Gâteau patate, manioc, ti son, confiture patate douce, pâté créole papaye, bonbon lontan

Boissons : Vin rouge, vin blanc
Café coulé
Tisane Ayapana
Pouss café (ti rhum arrangé)

Compris dans la prestation : livraison, service, dressage, nappage, vaisselle, verre à eau, verre à vin