Pique-nique aménagé sur la plage - SUBWAY maison

Description

Un pique-nique/buffet sur-mesure sur la plage de l'Hermitage, avec une installation cosy et chic.

Rassemblez vos collègues autour d'un espace détente installé directement sur la plage (ou le lieu de votre choix) pour une suprise gourmande !

Installation avec nattes, tables basses, coussins, matelas et vaisselle (pas de plastiques). + 2 tables hautes. 

Notre Cheffe et son assistante restent sur place pour vous proposer un "SUBWAY MAISON" originale. (Pour les plus gourmands, vous pouvez vous orienter vers cette formule "Les Plats Chauds à la plage")

Les contenant​s​ ne sont donc pas individuels mais en mode buffet avec service. Tous les produits et marinades sont maison. 

APERITIF : Punch planteur fruits frais

Les grandes salades

- Salade thaï (pousse de soja, carottes, courgettes, choux, épis de maïs, gingembre, cahuète et sa sauce thaï)

- Concombre à la crème et menthe

- Salade de tomates, fromage de brebis et pesto

Les pains à garnir

- Bagels (pain noir, charbon actif et sésame)

- Baguette tradition

- Tortillas (galette fine de maïs)

Les viandes et poisson (froid)

- Poulet mariné thym et citron

- Effiloché de porc aux épices barbecue

- Poisson fumé et citron

Les sauces et garnitures

- Crudités (salade, tomates, oignons et cornichons)

- Fromagère ail et fines herbes

- Sauce béarnaise

Desserts en verrines :

- Café et thé gourmand  

- Assortiments de mignardises au chocolat et aux fruits

Boissons : Eaux minérale plate (50cl) – Thé glacé à la menthe - Jus

CAPACITES

De 10 à 70 personnes

Installation possible jusqu'à 40 personnes. 

De 40 à 70 personnes => mobilier à prévoir (surcoût)