Pizza Napolitaine live - Le stand à pizzas qui régale vos événements

Description

Et si le repas de votre prochain événement d'entreprise se transformait en véritable spectacle culinaire ? Nous installons un comptoir de pizzas napolitaines directement sur le lieu de votre réception. Le pizzaiolo prépare, garnit et cuit chaque pizza devant vos invités, à partir d'une pâte maturée 72 heures pour une pâte légère, moelleuse et savoureuse.

Un format chaleureux et fédérateur qui se prête parfaitement aux déjeuners d'équipe, afterworks, séminaires et soirées d'entreprise, comme à tous vos événements privés ou professionnels. Vos collaborateurs se retrouvent autour du comptoir, échangent, et savourent des pizzas sorties du four à peine quelques instants plus tôt.

Le concept : la pizza napolitaine cuite sur place

Le comptoir, avec sa présentation méditerranéenne soignée, devient le point de rendez-vous de votre événement. Tout est préparé à la minute : la pâte est étalée, garnie puis cuite au four devant les convives, pour une dégustation au plus près de la tradition napolitaine.

Chaque formule comprend :

•    le comptoir à pizzas et sa présentation méditerranéenne ;
•    le four et tout le matériel nécessaire ;
•    deux heures de service au comptoir.

Le menu, les quantités, le créneau horaire et les éventuels besoins en personnel sont définis avec vous en amont de l'événement.

Des recettes classiques… et plus créatives

Margherita, Regina et grands classiques italiens côtoient des recettes plus gourmandes, élaborées avec des produits d'exception : burrata, stracciatella, mortadelle, pistache, jambons affinés, viandes cuisinées, légumes de saison… Et pour une réception vraiment personnelle, une pizza peut même être imaginée spécialement pour votre événement.

Nos formules

Formule Essentiel

Trois recettes classiques de pizzas au choix, préparées et cuites sur place. L'essentiel de la pizza napolitaine, pour un repas convivial et efficace.

Formule Premium

La formule la plus plébiscitée : trois recettes classiques et une recette premium au choix, soit quatre recettes au total, complétées d'un dessert maison par convive (panna cotta, babà au rhum ou autre douceur italienne), choisi à l'avance pour l'ensemble du groupe.

Présentation et service au comptoir inclus.

Formule Sur mesure

Quatre recettes de pizzas au choix, un buffet d'antipasti à partager (focaccia, légumes préparés, spécialités italiennes et recettes de saison) et un dessert maison par convive, pour une véritable réception à l'italienne. Une décoration sur mesure peut également être imaginée avec vous, autour de votre lieu et de vos envies.

Options et personnalisation

•    Bar à charcuterie animé : jambons, mortadelle, salamis et autres charcuteries italiennes sélectionnées
•    Bar à mozzarella animé : burrata, mozzarella di bufala, stracciatella et accompagnements
•    Boissons
•    Prolongation du temps de service
•    Ateliers pizza pour adultes ou enfants : prestation distincte, une idée originale d'animation gourmande ou de Team Building culinaire

Une décoration méditerranéenne à la carte

L'installation peut rester simple et soignée ou devenir une véritable ambiance méditerranéenne :

•    Essentiel : une installation propre et harmonieuse
•    Premium : une décoration plus travaillée avec végétation, agrumes, bougies, accessoires et mise en scène
•    Sur mesure : une ambiance imaginée autour de votre événement, de votre lieu et de vos envies

Installation et conditions techniques

La cuisson se faisant au gaz, la prestation nécessite un espace extérieur compatible et autorisé, ainsi qu'un accès pour le déchargement du matériel. Il faut prévoir 1h à 1h30 d'installation avant le début du service.
Au-delà de 50 personnes, l'organisation est adaptée : la prestation peut accueillir jusqu'à 150 convives, après validation de l'équipe, du lieu et du créneau.

Pour quels événements ?

•    Déjeuners d'équipe et repas de cohésion
•    Afterworks et apéritifs dînatoires
•    Séminaires et journées d’entreprise
•    Soirées d'entreprise et célébrations
•    Événements privés ou professionnels

Pourquoi choisir ce traiteur pizza pour votre événement ?

Parce qu'une pizza napolitaine cuite en live, c'est bien plus qu'un repas : c'est une expérience que vos équipes partagent. Le spectacle du pizzaiolo, l'odeur du four, la pâte maturée 72 heures et des recettes choisies avec vous créent une ambiance conviviale et décontractée, idéale pour rassembler vos collaborateurs. Une solution traiteur originale et gourmande pour vos afterworks, séminaires et soirées d'entreprise à Paris et en Île-de-France.

Informations générales

Durée : 2 heures de service au comptoir (installation de 1 h à 1h30 en amont)

Capacité : À partir de 15 convives – format idéal de 15 à 50 personnes, jusqu’à 150 sur validation

Lieux : Paris et toute l'Île-de-France – autres régions étudiées au cas par cas

Conditions : Espace extérieur autorisé pour la cuisson au gaz et accès pour le déchargement