Plateaux apéritifs rustiques et élégants à Paris

Description

Des plateaux rustiques et élégantes proposés par "Le Traiteur Parisien de planches apéritives" en entreprise !
Bonne Tranche est le traiteur parisien spécialiste des planches apéritives en livraison sur Paris et petite couronne. Nous proposons des planches généreuses de charcuteries artisanales, fromages affinés et tartinades maison, accompagnées de vins bio et de bières artisanales.

Le tout en direct producteur ! Idéal pour vos cocktails dînatoires chez vous ou au bureau, Bonne Tranche assure une livraison rapide et écoresponsable à vélo ou van électrique !
Nos plateaux sont préparés à la demande le jour même, garantissant fraîcheur et qualité.

Afterworks, Séminaires, Pots de départs, Cocktails dînatoires, Team-Buildings, Anniversaires : payez-vous une Bonne Tranche !

- De la charcuterie sourcée avec soin
- Du fromage qui sent bon le terroir
- Des crudités fraîches et croquantes
- Des tartinades maison savoureuses

NOS PLANCHES

Nous accordons une grande importance à la réalisation de chacune de nos planches apéritives : des produits du terroir, des associations qui font mouche, et une présentation soignée jusqu’au dernier cornichon.
Charcuteries affinées, fromages bien élevés, légumes travaillés, tartinades maison, et ces petits extras qui font toute la différence. Que vous soyez plutôt tradi ou veggie, curieux de découvertes ou fidèle aux grands classiques, vous trouverez forcément une planche qui vous parle.

Planche Mixte : Tranche de Vie : Jambon Serrano 18 mois, Chorizo, Saucisson sec, Fourme d'Ambert, Tomme de Savoie, Abondance, 2 crudités du moment, Gressins, Sauce ciboulette, cornichons.
120g de pain tranché / personne.

Planche Charcuterie : Porco Rosso : Jambon Serrano 18 mois, Chorizo, Saucisson sec, Saucisson cèpes et bolets, Terrine de campagne, Saucisson aux noisettes, 2 crudités du moment, Gressins, Sauce ciboulette, cornichons.
120g de pain tranché par personne.

Planche Charcuterie : Croûte que Croûte : Fourme d'Ambert, Reblochon, Langres, Gouda au Cumin, Cabecou de Rians, Comté 18 mois, 2 crudités du moment, Gressins, Sauce ciboulette, confiture de cerise noire. 120g de pain tranché / personne.

Planche Veggie : So Fresh : Houmous maison, Crème de petits pois maison, Olives de Kalamata, Courgettes grillées maison, Olivade maison, Radis, Chou-fleur, Bâtonnets de carottes, Taralli nature, piment & fenouil, Sauce ciboulette,
120g de pain tranché / personne.

Planche Mixte : Smoky Tranche : Cecina de Leon (Boeuf séché), Lomo de Porc fumé, Saucisson au piment d'Espelette, Saint Marcellin, Pecorino, Camembert au lait cru, 2 crudités du moment, Gressins, Sauce ciboulette, cornichons.
120g de pain tranché / personne

Planche Mixte : Tranche deluxe : Pata Negra, Saucisson à la truffe, Saucisson de Boeuf Angus, Brie Truffé, Rocamadour, Tête de Moine, Fruits secs, 2 crudités du moment, Gressins, Sauce ciboulette, cornichons, 
120g de pain tranché / personne

LA CAVE

Parce qu’un bon apéritif sans une bonne bouteille, c’est comme une planche sans fromage : ça manque cruellement de fond. Chez Bonne Tranche, on a sélectionné des breuvages qui savent se tenir à table — ou plutôt, à l’heure de l’apéro.
Vins bio, bulles bien élevées, bières artisanales locales, et quelques boissons sans alcool qui ont du goût et du panache. 
À boire frais, lentement, et toujours en bonne compagnie.

SERVICE TRAITEUR

• Une installation soignée, avec décoration champêtre et présentation rustique-chic qui sublime l'esprit terroir de nos produits. 
  Un accueil chaleureux de vos invités, reflétant les valeurs de votre entreprise. 
  Un service attentif tout au long de votre réception, garantissant confort et satisfaction. 
  Un débarassage discret en fin d'événement, vous libérant de toute contrainte. 
  Des maîtres d'hôtel professionnels.

Pour résumer, qu'est-ce qu'on propose ?

On prépare des plateaux gourmands clé en main avec de vrais bons produits de chez nous - rien que du fait maison et des petits producteurs qu'on connaît personnellement. 
Notre présentation, c'est un peu notre signature : rustique mais élégante, authentique mais soignée. 
Option traiteur : On s'occupe de tout : on livre, on installe, on sert et on débarrasse pour que vous n'ayez à penser à rien.
Et on est ponctuels ! Nos livraisons se font sur un créneau d'une heure en vélo-cargo.
Le petit plus qui fait toute la différence : notre service est vraiment clés en main. Pas besoin de penser aux détails, on fournit tout :
- Les planches sont présentées dans des cagettes en bois filmées : Mise en place en quelques secondes + fraîcheur garantie !
- 120g de bon pain tranché par personne
- Couverts en bois + serviettes

Notre zone de livraison : Paris + petite couronne, dans des créneaux d'une heure.