Traiteur solidaire de la terre à l’assiette en Ile-de-France

Description

Le premier traiteur solidaire de la terre à l’assiette. Se déplacant sur tous vos événements d'entreprise, sur Paris et toute l'Ile-de-France. Chez Fika Traiteur, nous unissons excellence culinaire et engagement social afin de réduire les inégalités d’accès à l’emploi des personnes en situation de handicap.

Un traiteur engagé sur votre prochain séminaire ou votre prochaine journée récréative !

Notre mission : donner du sens à chaque bouchée !

Chaque bouchée que nous préparons raconte une histoire de solidarité et de goût, de la terre à l’assiette :

• Matières Premières : Nous nous approvisionnons auprès d’ESAT (établissement et service d'aide par le travail pour les personnes handicapées) et d’Entreprises Adaptées, garantissant un impact social dès la source.
• Cuisine : Nos plats et préparations sont élaborés par des ESAT partenaires.
• Service : Nos prestations sont assurées par des équipes mixtes, rassemblant travailleurs en situation de handicap et personnes valides.

En faisant appel avec Fika Traiteur, vous pouvez réduire votre contribution AGEFIPH tout en plaçant l’inclusion au coeur de vos événements !

Nos offres & prestations

• Cocktail déjeunatoire & Dînatoire

Une sélection personnalisable de mignardises salées et sucrées, mini sandwichs et mini plats pour vos réceptions
professionnelles.

• Plateaux repas

Des repas complets et équilibrés, composés d’une entrée, d’un plat froid et d’un dessert, et servis dans des emballages écoresponsables avec possibilité de consigne.

• Petits déjeuners & pauses gourmandes

Pour bien démarrer la journée ou profiter d’un moment de détente gourmand (viennoiseries, pâtisseries artisanales, jus, boissons chaudes...)

• Evenements sur-mesure

Création de menus et d’expériences gastronomiques uniques, adaptées à vos exigences et au message que vous souhaitez véhiculer.

Notre démarche RSE

Chez Fika Traiteur, notre engagement va bien au-delà de l’assiette.
Nous avons à cœur de proposer une gastronomie responsable, en phase avec les enjeux de notre époque.
De la conception de nos recettes à la présentation de vos événements, chaque étape reflète nos valeurs : réduire notre empreinte environnementale, lutter contre le gaspillage alimentaire, et privilégier des matériaux durables.

• Cuisine de saison : Une cuisine inventive et une carte qui évolue en fonction des saisons, avec des options végétales pour toutes nos pièces.
• Calculateur d'empreinte carbonne : Un calculateur d’empreinte carbone de vos menus, assorti d’un kit de communication.
• Zéro déchet : Nous luttons contre le gaspillage alimentaire dès la conception des recettes, et collaborons avec des associations pour la revalorisation.
• Zéro plastique : Nous utilisons exclusivement des matériaux durables et responsables.