Simone Lemon : le restaurant antigaspi du 9ème

Description

2 ans d'existence pour ce restaurant où "rien ne se perd, tout se mange" !

Des fruits et légumes qui présentent des défauts d'aspect malgré qu'ils soient tout à fait comestibles ?

L'action des ustensiles des deux cuisiniers vous fera vous évader dans un plaisir gastronomique qui vous fera oublier leur aspect initial !

C'est le pari de ces 2 anciennes étudiantes de l'ESCP pour lesquelles l'objectif est « de traiter et de donner une seconde vie aux invendus en les cuisinant. Ce sont des bons produits frais, parfaitement sains, qui ont mis exactement le même temps à pousser que les autres ».

Le prix du repas correspond au poids de l'assiette. On paye juste ce qu'on mange. À chacun de jauger son appétit ! 

La carte change toutes les semaines. 

« C'est une cuisine française avec des inspirations du monde. L'idée est de revisiter les plats : des boulettes de bœufs avec de la sauce coco coriandre, de la viande grillée à la mexicaine avec du risotto, des nouilles sautées au légumes… »

Le restaurant propose 6 entrées, 6 plats avec des  accompagnements, 8 desserts, 2 soupes pour un public très varié. « Des déjeuners d'affaires, des jeunes qui débutent leur carrière, des retraités qui adorent le concept, il y en a pour toutes les envies ».

Du lundi au vendredi de 11h45 à 14h45, le samedi et le dimanche de 11h30 à 16h

Le site du restaurant : https://www.simonelemon.com/

Address

30 Rue le Peletier, 75009 Paris

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